40 pesticides ont été trouvés dans les mèches de cheveux d'enfants vivant près de vignes en Gironde.

40 pesticides ont été trouvés dans les mèches de cheveux d'enfants vivant près de vignes en Gironde.
Un pourcentage plus élevé chez des enfants « incommode » source LA MONTAGNE.FR , j’utiliserais plutôt le vocabulaire comme « intoxiqué sans trace » dans leurs écoles girondines à Villeneuve-de-Blaye jouxtant une vigne.
En effets, la gironde est la région utilisant le plus de produits phytosanitaires. Aujourd’hui la viticulture bordelaise est pointée du doigt et soumise à de grosses pressions d’association et riverains voisins de ces vignes.

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Voir également : Pesticide les agriculteurs français y sont accro 

Label BIO, Label Rouge et conventionnel

Différence entre Label BIO, Label Rouge et conventionnel

Mode de production	Œufs de poules en cage (a)	Œufs de poules au sol (a)	Œufs de poules en plein air (a)	Œufs Label Rouge (b)	Œufs biologiques (c)
Code indiquant le mode de production	3	2	1	1	0
Type d’élevage	En claustration	En claustration	En plein air	En plein air	En plein air
Taille de l’élevage	Pas de taille maxi (jusqu’à 300 000 poules)	pas de taille maxi	pas de taille maxi	2 bâtiments de 6000 poules maxi	Bâtiments de 3000 poules maxi
Densité dans le poulailler	750 cm²/poule (= 13 poules/m²) 2000 cm²/cage	9 poules/m², avec 4 niveaux superposés possibles	9 poules/m², avec 4 niveaux superposés possibles	9 poules/m² au sol	6 poules/m² au sol
Espace en plein air	aucun	aucune	4 m² / poule minimum	5 m² / poule minimum	4 m² / poule minimum, sur un parcours conduit selon les principes de l’agriculture biologique
Alimentation des poules	100 % végétaux, minéraux et vitamines	100 % végétaux, minéraux et vitamines	100 % végétaux, minéraux et vitamines	100 % végétaux, minéraux et vitamines, 50% minimum de céréales	100 % végétaux, minéraux et vitamines, 95% minimum de matières premières issus de l’agriculture biologique
Coloration du jaune de l’œuf	Alimentation avec colorant de synthèse	Alimentation avec colorant de synthèse	Alimentation avec colorant de synthèse	Alimentation sans colorant de synthèse	Alimentation sans colorant de synthèse
Fréquence de ramassage des œufs	pas d’exigence	pas d’exigence	pas d’exigence	au moins 2 fois par jour	pas d’exigence
Délai entre le jour de ponte et l’emballage de l’œuf	pas d’exigence	pas d’exigence	pas d’exigence	4 jours maximum	pas d’exigence
Qualité supérieure de l’œuf	-	-	-	Garantie par des analyses sensorielles régulières	-
Contrôle tiers indépendant	-	-	-	Organisme certificateur	Organisme certificateur

Mode de production : Conventionnel Label Rouge Biologique	Surface en M² disposée par porc intérieur	Surface en M² disposée par porc extérieur	Antibiotiques	Totale de surface en M²
- 10 kg	0,15 0,2 0.6	-  -  0.4	oui Médicale uniquement aucun	0.15 0.2 1
Entre 10 et 20 kg	0,2 0,33 0.8	- 0.2 0.4	oui Médicale uniquement aucun	- 0.53 1.2
Entre 20 et 30 kg	0.3 0,5 1.1	-  0.2 0.6	oui Médicale uniquement aucun	- 0.7 1.7
Entre 30 et 50 kg	0.4 0,8 1.3	- 0.4 0.6	oui Médicale uniquement aucun	- 1.2 1.9
Entre 50 et 85 kg	0.55 1 1.1	0.6 0.8	oui Médicale uniquement aucun	- 1.6 1.9
Entre 85 et 110 kg	0.65 1 1.3	-  0.8 1	oui Médicale uniquement aucun	- 1.8 2.3
+ 110 kg	1 1.2 1.3	-  1 1.2	oui Médicale uniquement aucun	- 2.2 2.5

Oméga 3, Oméga 6, un déséquilibre dangereux.

Oméga 3, Oméga 6, un déséquilibre que l'on ne veut pas soigner a la source.

L'oméga 3 et 6 sont des acides gras dits essentiels au développement du corps et de l'organisme. Un déséquilibre de ceux-ci peut provoquer des maladies cardio-vasculaires et notre consommation d'oméga 6 a explosé durant ces 50 dernières années, pour atteindre les chiffres allant jusqu'à + 250 % ! Et une diminution d'oméga 3 de 40 %. Le rapport a quasiment quadruplé, une courbe qui va exactement dans le sens de l'industrialisation de notre viande et le passage de leur alimentation naturelle aux céréales.

Un peu plus de 80 travaux de recherche et cinq études cliniques publiées dans des revues scientifiques ont confirmé l'intérêt de rétablir cet équilibre avec un rapport oméga 6 /Oméga 3 à 4 contre près de 20 actuellement.

Une étude de l'INRA a mis en avant que les animaux types bovins élevés 365 jours au fourrage diversifiés, sans aucun apport céréalier, augmentaient le taux d'oméga 3 pour un meilleur équilibre. Aujourd'hui, une grande partie de notre alimentation animale ( lait, fromages, viande, œuf...) Sont nourris avec des céréales (orge, blé, soja, maïs) à haute teneur en oméga 6.

Il est donc important de bien se nourrir, mais surtout de connaître la provenance de nos aliments.
Il ne suffit pas de faire sa propre petite production (œuf, viande blanche...), Il faut également nourrir normalement les animaux et leur apporter leurs propres nutriments naturels pour qu'ils nous le transmettent. ON EST CE QUE L'ON MANGE, les animaux, c'est pareil ! Quand on les nourrit mal, ils nous nourrissent mal.

Poule-Poulet	Omnivore	Insectes,escargots,restes de viande,épluchures (sans distinction)ou encore des graines
Ovins-Bovins-Bovidés	Herbivore	Herbe, herbe, herbe...
Canards	Omnivore	Insectes,escargots,restes de viande,épluchures (sans distinction)ou encore des graines
Porc	Omnivore	Viande,épluchures (sans distinction)ou encore des graines

Ces fruits et légumes qui nous vont ci bien.

Les légumes et fruits de saison que nous consommons permet non seulement de faire attention à sa santé mais aussi à l'environnement. 

Cultiver hors sol ou en serre, ils ont des propriétés plus faibles que ceux que nous cultivons sur sol et en saison. Privilégiez les légumes et fruits anciens bio de saison aux fruits conventionnels bio.

Il est important de préserver ce que la nature nous offre. Demander à notre terre de fournir des denrées dans un rendement trop élevé et hors cycle ne fait qu’appauvrir notre terre qui, d'année en année, perd les minéraux nécessaires à la teneur nutritionnelle de nos aliments.

Chaque fruit et légume ont leurs bienfaits sur notre santé.

Pour ce mois de mars, choisissons :

Artichauts	riche en polyphénols : flavonoïdes et acides phénols, antioxydant	53 kCal / 100g
Betterave	Riche en glucide, vitamines B9, minéraux et fibres.	19 kCal /100g
Brocolis	Riche en fibre,  antioxydant,  vitamines	28,7 kCal /100g
Blette ou bette	riche en protéine, potassium, phosphore, calcium et sodium.	21 kCal /100g
Carotte	Riche en bêta carotène et fibre	36 kCal / 100g crue 28 kCal / 100g cuite
Céleri	Riche en calcium  et  vitamines  C	16 kCal / 100g cru 13 kCal / 100g cuit
Chou fleur	Riche en vitamine  B, C,  et en fibre	28 kCal / 100g cru 25 kCal / 100g  cuit
Chou pomme	Riche en soufre	20 kCal / 100g
Cresson	Riche en fer,  vitamine C et B9	21 kCal  / 100g
Endive	Riche en eau	17 kCal  / 100g crue ou cuite
Épinard	Riche en minéraux,  fibres  et vitamine C	34 kCal  /100g  cru 27 kCal  / 100g cuit
Laitue	Riche en oligo-éléments, potassium, calcium,phosphore et magnésium.	13 kCal  / 100g  crue 12 kCal  / 100g  cuite
Mâche	Riche en vitamine C,  minéraux et  fibre	21 kCal  / 100g
Navet	Riche en vitamine C,  minéraux et  fibre	21 kCal  / 100g cru ou cuit
Oignon	Riche en vitamines  A,  B et C ainsi qu'en oligo-éléments. Il contient  des substances  soufrées	43 kCal  / 100g  cru 30 kCal  / 100g  cuit
Poireau	Riche en fibres, vitamines  et  minéraux	29 kCal  / 100g  cru 24 kCal  / 100g  cuit
Pomme de terre	Riche en glucides  et minéraux	89  kCal  / 100g
Panais	Très concentré en vitamines,  potassium,  magnésium  et fibre	56 kCal  / 100g
Radis	Riche en  micro-nutriments	13 kCal  / 100g
Rutabaga	Riche en minéraux	38 kCal  / 100g
Salsifis	Riche en minéraux et fibres	58 kCal  /100g cru 48 kCal  / 100g cuit
Topinambours	Contient de l’inuline,  un dérivé  du fructose	73 kCal / 100g
Agrume	Riche en vitamine  C	46 kCal /100g
Ananas	Riche en manganèse et vitamines  C	52 kCal  / 100g
Avocat	Riche  en  acides gras  et minéraux	169 kCal  / 100g
Banane	Riche en glucides  et en fibres	93 kCal  /  100g
Kiwi	Riche en  vitamines	58 kCal / 100g
Pomme	Riche en  fibres  et en anti oxydants	53 kCal  / 100g
Poire	Riche en fibres,  vitamines  et  minéraux	53 kCal  / 100g

Programme Relanges BIO 2016

Relanges BIO 2016

Marché de produits biologiques & écologiques

100 exposants, producteurs, transformateurs, distributeurs, artisanat, habitat sain, énergies renouvelables, associations...

Restauration BIO

Les producteurs locaux vous convient à un repas convivial avec leurs produits bio (proposé par le groupement des Agriculteurs Biologiques des Vosges).

Animations enfants ambiances musicales buvette bio restauration bio

Samedi à partir de 14h à 19h
et dimanche de 10h à 18h   

Programme:

>de 14h à 17h Circuit  en véhicule  tracto-mobile promenade autour de la forêt à la découverte des plantes sauvages comestibles.

>15h (Jardin partagé) partages d'expérience. Ces initiation et construction d’une butte en permaculture.

>de 15h30 à 17h30 (salle du foyer) Table ronde auto-construction et autonomie - maison en paille, éolienne... animée par épinal en transition.

>16h (grange thiébaut) Conférence conséquences de l’arrivée du frelon asiatique en apiculture animée par Dominique Roussel  apiculteur

>18h (salle blanche) Table ronde comment les différentes religions s’engagent pour et dans l’écologie

>20h30 (grange thiébaut) spectacle la magie des sons Voyage sonore animé par « L’Attrapeur de Rêves » et « le semeur de sons ». Entrée libre.

>21h bal folK avec « La gibernotte » Entrée 6 €.


>à 11h : (salle du foyer) Conférence - débat- La justice fiscale, une utopie à construire.L’existence des paradis fiscaux creusent des trous dans les budgets des états reportent la charge sur les autres contribuables et accélère les inégalités sociales. Les récents scandales swissleaks ou luxleaks imposent aux gouvernements des actions pour une meilleure justice fiscale.
Avec A. DELTOUR, lanceur d’alerte de l’affaire Luxleaks, D. POTIER député PS (54), membre de la commission des affaires économiques. L. Watrinet du CCFD / plateforme « stop paradis fiscaux »

> de 14h à 17h Circuit en tracto-mobile promenade autour de la forêt  à la découverte des plantes sauvages comestibles

15 h-conférence la bio une réalité face à la crise  animée par le GAB 88, en
présence de s. pageot présidente de la FNAB (Fédération nationale de l’Agriculture biologique).

> de 15h à 17h échanges de graines entre jardiniers animée par l’association « L’or des graines », membre du réseau semences Paysannes.

>16h (Jardin partagé) atelier pratique et participatif Initiation et construction d’une butte en permaculture. Partages d’expériences avec la contribution d’émile Montemont & Jacques BANNOY.